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軽食

  • やさいたっぷり

野菜たっぷり天津ラーメン

2 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約590円
塩分
7.6g
カロリー
540kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

コープス しょうゆラーメン…1袋(2食)

〈A〉
こまつな…1/2袋
洋にんじん…3cm
えのき茸…1/2袋
もやし…1/2袋
乾燥きくらげ…3g

塩・こしょう…各少々
ごま油…小さじ1

たまご…2コ
かにかまぼこ…2本
白ねぎ…1/4本
こしょう…少々

ごま油…小さじ2

ラーメンスープ(添付)…2袋
水…3カップ

片栗粉…大さじ1と1/2
水…大さじ3

コープス商品材料

こまつな

こまつな

●標高600mの高原の冷涼な気候を生かして栽培しています。
●1991年から畑で農薬や化学肥料を使わずに、堆肥でしっかり土づくりをして栽培しています。
●JAS法に基づく「有機農産物」の認証を取得しています。

つくり方

(1)こまつなは3cmに切る。にんじんは細切り、えのきは半分に切る。きくらげは水で戻し細切りにする。かにかまぼこは半分に切ってほぐす。白ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

(2)フライパンに油小さじ1を熱し、〈A〉を炒め塩・こしょうし、取り出す。

(3)ボールに卵を溶きほぐし、かにかまぼこ・白ねぎ・こしょうを加え混ぜる。フライパンに油小さじ1を熱し、半量を流し入れ焼く。残りも同様に焼く。

(4)大きめの鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、麺をゆでる。別鍋に添付のスープ・水を煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

(5)器に麺を入れ、(3)・(2)をのせ、スープを注ぐ。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...20.9g
  • 脂質...13.5g
  • 炭水化物...82.0g
  • ナトリウム...3000mg
  • コレステロール...233mg
  • 食物繊維...7.0g
  • カルシウム...183mg
  • 鉄...4.2mg
  • ビタミンA...3657μg
  • ビタミンB1...0.21mg
  • ビタミンB2...0.43mg
  • ナイアシン...3.3mg
  • ビタミンC...30mg

食で健康づくり

ラーメンに卵とたっぷりの野菜を加えると、栄養バランスが良くなります。季節の野菜や冷蔵庫にあるもの等を加えてください。片栗粉でとろみをつけると、冷めにくく体も温まります。

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