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おやつ

  • 15分以内
  • ~500円以下

コーヒーぜんざい

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調理時間
15分
材料費
約320円
塩分
0.1g
カロリー
160kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

CO・OP 極深煎焙煎有機栽培アラビカ100%
アイスコーヒー(無糖)…2カップ

白玉粉…70g
CO・OP 有機豆乳(無調整)…70ml

ゆであずき(缶)…160g
クコの実…適宜

つくり方

(1)ボールに白玉粉を入れ、豆乳を少しずつ加えながらよくこね、12コに丸める。

(2)沸騰した湯に(1)を入れ、浮き上がったら、さらに約1分ゆで、冷水にとる。

(3)器にゆであずきを入れ、よく冷やしたコーヒーを注ぎ、さっと混ぜる。(2)を加え、お好みでクコの実をのせる。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...3.7g
  • 脂質...0.7g
  • 炭水化物...34.9g
  • ナトリウム...38mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...1.5g
  • カルシウム...11mg
  • 鉄...0.9mg
  • ビタミンA...0μg
  • ビタミンB1...0.02mg
  • ビタミンB2...0.03mg
  • ナイアシン...1.1mg
  • ビタミンC...0mg

食で健康づくり

京都発祥のコーヒーぜんざいは、異色な組み合わせの和スイーツです。コーヒーを混ぜるだけでカンタンにでき、アイスクリームや栗をトッピングしてもおいしくいただけます。

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