材料（2人分）
まぐろ（生食用・短冊）…100g
青ねぎ…1/3袋
卵黄…1コ分
〈たれ〉
しょうゆ…小さじ1と1/2
砂糖…小さじ1
豆板醤…小さじ1/2
ごま油…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）まぐろは1cm角に切る。ねぎは小口切りにする。
（2）〈たれ〉の材料を混ぜ合わせ、まぐろを和える。
（3）器にねぎ・（2）を盛り、中央をくぼませ卵黄をのせる。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...130kcal
- 塩分...1.0 g
- たんぱく質...15.5g
- 脂質...5.1g
- 炭水化物...3.2g
- ナトリウム...390mg
- コレステロール...165mg
- 食物繊維...0.6g
- カルシウム...32mg
- 鉄...1.4mg
- ビタミンA...267μg
- ビタミンB1...0.08mg
- ビタミンB2...0.10mg
- ナイアシン...7.3mg
- ビタミンC...6mg
食で健康づくり
ユッケとは、生の肉や魚を細かく切り、韓国風のたれで和えた料理です。ご飯にのせてユッケ丼にするのもおすすめです。
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