コープCooking > 軽食 > そうめん/ひやむぎ > カレーつけそうめん

軽食

カレーつけそうめん

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約640円
塩分
5.6 g
カロリー
440kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

CO・OP 手延べそうめん…3束

牛肉うすぎり…60g
塩・こしょう…各少々

たまねぎ…1/2コ
パプリカ(赤)…1/4コ
アスパラガス…2本
サラダ油…大さじ1/2

水…1と3/4カップ
カレールウ…1かけ
しょうゆ…少々

つくり方

(1)牛肉は食べやすく切り、塩・こしょうする。たまねぎ・パプリカは1cm幅、アスパラは斜め切りにする。

(2)鍋に油を熱し、たまねぎ・牛肉・パプリカの順に炒め、水を加え煮る。弱火にし、カレールウを加えて溶かす。アスパラを加え、柔らかくなるまで煮て、しょうゆで味を調える。

(3)そうめんはゆでて冷水にとり、手早くもみ洗いをして水気をきる。

(4)器にそうめんを盛り、カレーを添える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...13.7g
  • 脂質...13.2g
  • 炭水化物...62.3g
  • ナトリウム...2200mg
  • コレステロール...22mg
  • 食物繊維...3.1g
  • カルシウム...39mg
  • 鉄...1.4mg
  • ビタミンA...284μg
  • ビタミンB1...0.13mg
  • ビタミンB2...0.13mg
  • ナイアシン...2.3mg
  • ビタミンC...41mg

食で健康づくり

麺類を食べるときは、野菜やたんぱく質を一緒に摂ると栄養のバランスが良くなります。冷たい麺を熱々のカレースープにつけていただきます。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ