材料（2人分）
とろり豆腐…1パック
水…1カップ
鶏がらスープ…小さじ1/2
白みそ…小さじ2
片栗粉…小さじ1
水…小さじ2
いりごま（白）…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ボールに豆腐を入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
（2）鍋に水・鶏がらスープを入れ、火にかける。白みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
（3）（2）に（1）を加え、沸騰させないように温めて器に盛り、ごまをふる。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...68kcal
- 塩分...1.5g
- たんぱく質...5.1g
- 脂質...3.2g
- 炭水化物...4.6g
- ナトリウム...610mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...0.6g
- カルシウム...42mg
- 鉄...0.9mg
- ビタミンA...0μg
- ビタミンB1...0.10mg
- ビタミンB2...0.05mg
- ナイアシン...0.3mg
- ビタミンC...0mg
食で健康づくり
とろり豆腐のなめらかさをいかしたポタージュは、植物性のタンパク質が摂れ、ご高齢の方や子どもも食べやすいスープです。ご飯とパン、どちらにも合うので、朝食にぴったりです。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。