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おやつ

甘栗の生どら焼き

1 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約590円
塩分
0.3g
カロリー
230kcal

(1コ分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(8コ分)

〈生地〉
CO・OPホットケーキミックス…200g
たまご…1コ
はちみつ…大さじ2
みりん…大さじ2
水…2/3カップ

サラダ油…適量

粒あん…160g

生クリーム…1/3カップ
砂糖…小さじ1

コープス 皮むき甘栗…1袋(45g)

つくり方

(1)たまご・はちみつをよく混ぜ、みりん・水・ホットケーキミックスの順に加えて混ぜ〈生地〉を作る。

(2)フライパンに油を熱し、余分な油はふきとる。〈生地〉を丸く流し入れ、表面にポツポツと泡が立ってきたら裏返し、約1分焼く(16枚)。

(3)ボールに生クリーム・砂糖を入れて、しっかり泡立てる。甘栗は粗く刻む。

(4)あん・生クリーム・甘栗を(2)ではさむ。

栄養

(1コ分あたり)
  • たんぱく質...4.3g
  • 脂質...5.7g
  • 炭水化物...38.7g
  • ナトリウム...121mg
  • コレステロール...47mg
  • 食物繊維...2.1g
  • カルシウム...39mg
  • 鉄...0.7mg
  • ビタミンA...46μg
  • ビタミンB1...0.05mg
  • ビタミンB2...0.08mg
  • ナイアシン...0.3mg
  • ビタミンC...0mg

食で健康づくり

甘栗は食物繊維がとても豊富。さつまいもの約2倍あると言われています。ホットケーキミックスは和菓子作りにも利用できます。焼けた生地は乾燥しないように、固く絞った濡れふきんをかぶせるか、2枚1組でラップに包んで冷ますとよいでしょう。

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