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おつまみなど

  • ~500円以下

ピンチョス3種

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調理時間
25分
材料費
約460円
塩分
0.6g
カロリー
120kcal

(3種×1本あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(3種×3本分)

〈A〉
CO・OP 生ハムロース…3枚
モッツァレラチーズ…1/3袋
きゅうり…スライス3枚分
エキストラバージンオリーブ油…小さじ1
黒こしょう…少々

〈B〉
CO・OP 生ハムロース…3枚
柿…1/4コ
長いも…約3cm
チャービル…適宜

〈C〉
CO・OP 生ハムロース…3枚
プルーン…3コ

コープス商品材料

ながいも

ながいも

●牛糞やカキガラなどの有機質肥料を使い、土づくりをしています。
●圃場の状況をこまめに確認しながら、適期防除(効果の上がる時期に防除を行うこと)を行い、環境に配慮した栽培を行っています。
●火山灰土で水はけがよく、長いもの栽培に適した圃場で栽培しています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1)モッツァレラチーズは3等分する。きゅうりはピーラーで薄切りにする。柿はくし形に3等分、長いもは1cmの輪切りにする。

(2)〈A〉〈B〉〈C〉それぞれの材料をピック(串)に刺す。

(3)器に盛り、〈A〉にはオリーブ油をかけて黒こしょうをふる。〈B〉にはあればチャービルをのせる。

栄養

(3種×1本あたり)
  • たんぱく質...7.3g
  • 脂質...8.0g
  • 炭水化物...231.0g
  • ナトリウム...230mg
  • コレステロール...16mg
  • 食物繊維...0.9g
  • カルシウム...48mg
  • 鉄...0.3mg
  • ビタミンA...40μg
  • ビタミンB1...0.21mg
  • ビタミンB2...0.05mg
  • ナイアシン...2.3mg
  • ビタミンC...8mg

食で健康づくり

生ハムは熟成される過程でアミノ酸が増えるため旨みが引き出されます。塩分が高いので食べ過ぎに注意しましょう。

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