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豆料理

おでん巾着4種

3 つくったよ

材料

(4コ分)

<長芋ほうれん草の巾着>
コープス ふっくらうすあげ…2枚
長いも…150g
ほうれん草…1/4袋

<うどん巾着>
コープス ふっくらうすあげ…2枚
ゆでうどん…2/3玉

<お宝巾着>
コープス ふっくらうすあげ…2枚

鶏肉ミンチ…100g
塩…少々
酒…小さじ2

洋にんじん…20g
ごぼう…20g
れんこん…20g
しょうが(すりおろし)…20g

ぎんなん(水煮)…4コ

<きのこチーズ巾着>
コープス ふっくらうすあげ…2枚

ぶなしめじ…1/2袋
えのき茸…1/2袋
スライスチーズ…2枚

つくり方

・長芋ほうれん草の巾着

1)長いもはすりおろす。ほうれん草はゆでて4cmに切る。

(2)(1)をうすあげに詰める。

(1コ分あたり 塩分 0g カロリー 75kcal)


・うどん巾着

(1)うどんをうすあげに詰める。

(1コ分あたり 塩分 0.1g カロリー 85kcal)


・お宝巾着

(1)にんじん・ごぼう・れんこんは粗みじんに切り、電子レンジ(500W)で1分半加熱して冷ます。

(2)ミンチに塩・酒を加えて練り、しょうがと(1)を混ぜ、ぎんなんと一緒にうすあげに詰める。

(1コ分あたり 塩分 0.1g カロリー 110kcal)


・きのこチーズ巾着

(1)しめじはほぐし、えのきは半分に切る。電子レンジ(500W)で1~2分加熱して冷ます。チーズは4等分にする。

(2)(1)をうすあげに詰める。

(1コ分あたり 塩分 0.3g カロリー 84kcal)


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