材料（5本分）
春巻きの皮…5枚
CO・OP
無塩せきロースハム…5枚
CO・OP スライスチーズ…5枚
じゃがいも…150g
ミックスベジタブル…大さじ4
マヨネーズ…大さじ1
こしょう…少々
サラダ油…大さじ1
サニーレタス…1枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）じゃがいもはひと口大に切ってゆで、水分をとばし熱いうちにつぶす。ミックスベジタブルはさっと湯通しする。
（2）（1）をマヨネーズ・こしょうで和える。
（3）春巻きの皮を広げ、ハム・チーズ・（2）の順にのせて包み、水をつけて止める。
（4）フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼き始め、全体を色よく焼く。
（5）器に盛り、サニーレタスを添える。
栄養（１本分あたり）
- カロリー...190kcal
- 塩分...1.0g
- たんぱく質...8.1g
- 脂質...10.7g
- 炭水化物...15.7g
- ナトリウム...390mg
- コレステロール...23mg
- 食物繊維...0.7g
- カルシウム...120mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...72μg
- ビタミンB1...0.12mg
- ビタミンB2...0.10mg
- ナイアシン...1.3mg
- ビタミンC...18mg
食で健康づくり
春巻きの皮は乾燥すると固くなり包みにくくなるので開封後は早めに包みましょう。また、皮には表面と裏面があるので包む時に注意しましょう。余ったら冷凍保存もできます。
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