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おやつ

  • ~500円以下

アップルソース

3 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約350円
塩分
0g
カロリー
580kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(作りやすい分量)

りんご…2コ(500g)
水…1と1/2カップ
砂糖…80g
レモン汁…大さじ1

コープス商品材料

レモン

レモン

●油かす・大豆かすなどの有機質肥料を主体に土づくりをしています。
●適期の防除を心掛け化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1)りんごはいちょう切りにする。

(2)鍋に(1)と水を入れて煮る。柔らかくなったら砂糖を加え、しばらく煮てレモン汁を加え火を止める。

(3)保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。
<冷蔵庫で約1週間保存できます>

栄養

(全量あたり)
  • たんぱく質...1.1g
  • 脂質...0.5g
  • 炭水化物...153.7g
  • ナトリウム...1mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...7.5g
  • カルシウム...17mg
  • 鉄...0.0mg
  • ビタミンA...10μg
  • ビタミンB1...0.11mg
  • ビタミンB2...0.05mg
  • ナイアシン...0.5mg
  • ビタミンC...28mg

食で健康づくり

りんごにはカリウムや食物繊維(ペクチン)が含まれています。アップルソースは、色々な料理に使いやすいように甘みを控えて作っているので、はちみつなどを添えて甘くしたり、レモンの皮やシナモン・クローブなどのスパイスを加えて変化をつけられます。皮を残すとピンク色のソースになります。

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