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おつまみなど

  • 15分以内
  • ~500円以下

ひじきふりかけ

6 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約360円

(戻す時間を除く)

塩分
3.8g
カロリー
300kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(作りやすい分量)

コープス 国内産
やわらか芽ひじき…10g
ちりめんじゃこ…20g
ごま油…小さじ2

〈調味料〉
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1

いりごま(白)…大さじ1
かつおパック…3袋(7.5g)

つくり方

(1)ひじきはたっぷりの水につけて戻し、しっかり水気を絞る。

(2)フライパンに油を熱し、(1)・ちりめんじゃこを炒める。〈調味料〉を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

(3)いりごま・かつおぶしを加えて混ぜ合わせ、火を止める。

※冷蔵庫で約1週間保存できます

栄養

(全量あたり)
  • たんぱく質...14.7g
  • 脂質...13.6g
  • 炭水化物...26.4g
  • ナトリウム...1500mg
  • コレステロール...62mg
  • 食物繊維...5.5g
  • カルシウム...300mg
  • 鉄...7.5mg
  • ビタミンA...57μg
  • ビタミンB1...0.14mg
  • ビタミンB2...0.21mg
  • ナイアシン...4.4mg
  • ビタミンC...0mg

食で健康づくり

ひじきはたっぷりの水で30分程戻しましょう。戻すと約10倍になります。梅干しや青のりなどを加えてアレンジできます。

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