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軽食

ひね酢そうめん

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約650円
塩分
3.3g
カロリー
370kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

コープス なめらか自慢熟成そうめん…3束
コープス ひね酢…1袋
きゅうり…1本
トマト…(小)1コ
みょうが…1コ

〈かけ汁〉
水…2と1/2カップ
だしパック(かつお)…1袋
うす口しょうゆ…大さじ1と1/2
みりん…大さじ2

コープス商品材料

きゅうり

きゅうり

●有機質肥料を中心にしっかりと土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数は一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●尻太果が少なく、鮮緑で光沢が良い品種です。歯切れが良く食感が良いのが特徴です。

つくり方

(1)きゅうりは細切り、トマトは薄めのくし形、みょうがは小口切りにする。

(2)〈かけ汁〉の材料を煮立て、だしパックを取り出し冷ます。

(3)そうめんをゆで冷水に取り、手早くもみ洗いをして水気をきる。

(4)器にそうめん・具を盛り(2)を注ぐ。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...13.1g
  • 脂質...4.7g
  • 炭水化物...64.7g
  • ナトリウム...1300mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...3.3g
  • カルシウム...34mg
  • 鉄...0.8mg
  • ビタミンA...40μg
  • ビタミンB1...0.12mg
  • ビタミンB2...0.07mg
  • ナイアシン...2.8mg
  • ビタミンC...15mg

食で健康づくり

麺類を食べる時は、たんぱく質や野菜を組み合わせると栄養バランスが良くなります。ひね酢は味がしっかりついているので、かけ汁が薄味でもおいしくいただけます。

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