材料（2人分）
ご飯…400g
兵庫ちりめん…20g
たまご…2コ
レタス…2枚
ごま油…大さじ1
鶏がらスープ…小さじ1
こしょう…少々
しょうゆ…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）たまごは割りほぐす。レタスは3cm角に切る。
（2）フライパンでちりめんを乾煎りし、取り出す。ごま油を熱し、たまごを流し入れ、ご飯・鶏がらスープを加え炒める。ご飯がパラパラになったら、レタス・ちりめんを加えてさっと炒め、こしょうをふり、鍋肌からしょうゆを回し入れる。
※冷ごはんを使用する場合はレンジで温めてから炒める。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...500kcal
- 塩分...1.2g
- たんぱく質...15.2g
- 脂質...13.0g
- 炭水化物...76.2g
- ナトリウム...490mg
- コレステロール...276mg
- 食物繊維...1.0g
- カルシウム...65mg
- 鉄...1.5mg
- ビタミンA...111μg
- ビタミンB1...0.11mg
- ビタミンB2...0.29mg
- ナイアシン...0.9mg
- ビタミンC...2mg
食で健康づくり
ちりめんの塩味と旨みをいかした「チャーハン」は、ちりめんをたっぷりと使うことでカルシウムも手軽に摂れます。
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