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野菜料理

  • 2人分300円

ロール白菜

4 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約250円
塩分
1.9 g
カロリー
140kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

コープス 熟成あらびき
ウインナー…4本
はくさい…4枚
コープス シャッキリ新鮮
芯付き塩わかめ…10g

〈A〉
水…1と1/2カップ
だしパック(いりこだし味)…1パック
うす口しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1
塩…少々

片栗粉…小さじ1
水…小さじ2

しょうが(すりおろし)…小さじ1/2

つくり方

(1)白菜はゆで、根元をそぎ落とす。わかめは塩抜きをし、ざく切りにする。水溶き片栗粉を作る。

(2)白菜にウインナーをのせてきっちり巻く。

(3)鍋に(2)を並べて〈A〉を加え、落としぶたをして約10分煮る。だしパックを取り出しわかめを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

(4)食べやすく切って器に盛り、しょうがを添える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...5.8g
  • 脂質...9.8g
  • 炭水化物...7.3g
  • ナトリウム...730mg
  • コレステロール...19mg
  • 食物繊維...1.9g
  • カルシウム...62mg
  • 鉄...0.7mg
  • ビタミンA...10μg
  • ビタミンB1...0.13mg
  • ビタミンB2...0.09mg
  • ナイアシン...2.0mg
  • ビタミンC...27mg

食で健康づくり

煮汁にとろみをつけると冷めにくく、のどごしもよくなります。しょうがの香味で薄味でも美味しく、体も温まります。

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