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おやつ

かぼちゃクッキー

4 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約240円

(生地を休ませる時間を除く)

塩分
3.0g
カロリー
1300kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(約30コ分)

CO・OP
ホットケーキミックス…1袋(200g)
コープス フードプラン
なんきん(正味)…150g
バター…50g
砂糖…20g

抜き型(約5cm×6cm)
ポリ袋(Mサイズ)

コープス商品材料

かぼちゃ

かぼちゃ

●鶏糞などの有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1)なんきんはラップなしで電子レンジ(500w)で4~5分加熱する。フォークなどで皮ごとつぶして冷ます。

(2)ボールに室温に戻したバターを入れクリーム状にし、砂糖を加えて混ぜる。(1)・ホットケーキミックスを加え、1つにまとめる。ポリ袋に入れて、厚さ約3mmに伸ばし、約30分冷蔵庫で冷やす。

(3)(2)の生地を型で抜き、170℃のオーブンで約15分焼く。

栄養

(全量あたり)
  • たんぱく質...18.4g
  • 脂質...49.4g
  • 炭水化物...199.6g
  • ナトリウム...1200mg
  • コレステロール...167mg
  • 食物繊維...9.1g
  • カルシウム...230mg
  • 鉄...1.8mg
  • ビタミンA...768μg
  • ビタミンB1...0.33mg
  • ビタミンB2...0.33mg
  • ナイアシン...3.5mg
  • ビタミンC...65mg

食で健康づくり

かぼちゃの他に、にんじん、さつまいもなどでも楽しめます。型で抜いて余った生地はまとめて伸ばし、使い切りましょう。

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コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

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