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肉料理

  • ~500円以下

もち巾着

0 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約370円
塩分
0.8g
カロリー
150kcal

(1コ分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4コ分)

うすあげ…2枚
コープス もっちり切り餅…1コ

鶏肉ミンチ…80g
塩…ひとつまみ
酒…大さじ1
えのき茸…小1/4袋
しょうが(すりおろし)…小さじ1/3

だし…1と1/2カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1

菜の花…1/2袋

コープス商品材料

菜の花

菜の花

●菜種油かす、卵殻などの有機質肥料を中心に土づくりを行っています。
●化学合成農薬の使用回数は一般栽培の2分の1以下に抑えました。
●やわらかくておいしい花と新葉のみを袋詰。菜の花は、緑黄色野菜で、カルシウム・鉄分・食物繊維・ビタミンA・Cが豊富です。おひたし、ごま和え、天ぷら、油炒めなど色々な料理にお使いいただけます。

つくり方

(1)うすあげは半分に切り、袋状に開き、油抜きする。もちは8つに切る。えのきは細かく切る。菜の花は食べやすく切りゆでる。

(2)ミンチに塩・酒を加えて練り、えのき・しょうがを混ぜる。

(3)うすあげに(2)ともちを詰め、切り口を楊枝で止める。

(4)鍋にだし・調味料・(3)を入れ約20分煮る。器に盛り、菜の花を添える。

栄養

(1コ分あたり)
  • たんぱく質...8.2g
  • 脂質...6.9g
  • 炭水化物...11.3g
  • ナトリウム...320mg
  • コレステロール...18mg
  • 食物繊維...1.3g
  • カルシウム...74mg
  • 鉄...1.3mg
  • ビタミンA...43μg
  • ビタミンB1...0.08mg
  • ビタミンB2...0.12mg
  • ナイアシン...3.4mg
  • ビタミンC...27mg

食で健康づくり

うすあげ・豆腐・納豆などの大豆・大豆製品は、成人1人1日80g摂るのが理想的です。餅は消化の良い食品です。

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