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ご飯

ハートフルカレー

12 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約1050円
塩分
2.3g
カロリー
591kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

豚肉トンカツ用…2枚
塩…小さじ1/6
こしょう…少々

たまねぎ…1コ
にんじん…1/3本
なんきん…1/8コ
りんご…1/2コ
にんにく…1かけ
サラダ油…大さじ1
水…3カップ
カレールウ(中辛)…4皿分
ご飯…4皿分
パセリ(みじん切り)…適宜

コープス商品材料

りんご

りんご

●堆肥など有機質肥料を使い、しっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●昼夜の温度差が大きいため、色づきがよく、果肉がしっかりした甘みの強いおいしいりんごです。

つくり方

(1)豚肉は1.5cm角に切り、塩・こしょうをする。たまねぎ・にんじん・なんきん・りんごは1.5cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。

(2)鍋に油を熱し、豚肉・たまねぎ・にんじん・にんにくを加えて炒める。

(3)(2)に水を加え、約10分煮込む。火を止めカレールウを溶かし、なんきん・りんごを加えて、再び弱火で約10分煮る。

(4)皿にご飯を盛り(3)をかけパセリを飾る。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...17.2g
  • 脂質...15.2g
  • 炭水化物...93.3g
  • ナトリウム...890mg
  • コレステロール...37mg
  • 食物繊維...4.2g
  • カルシウム...44mg
  • 鉄...1.5mg
  • ビタミンA...194μg
  • ビタミンB1...0.55mg
  • ビタミンB2...0.18mg
  • ナイアシン...4.1mg
  • ビタミンC...22mg

食で健康づくり

カレールウには食欲を増進させたり、体を温めるたくさんのスパイスが使われています。野菜とりんごのカレーはやさしい味で、子どもから大人まで楽しめます。

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