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鍋物

  • ~500円以下

田楽なべ

3 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約460円
塩分
1.7g
カロリー
110kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

コープス 生芋板こんにゃく…1枚
だいこん…6cm
さといも…1袋(200g)

水…4カップ
だしパック(いりこ)…2袋

〈田楽みそ〉
みそ…大さじ3
砂糖…大さじ1
みりん…大さじ2
酒…大さじ2

コープス商品材料

さといも

さといも

●堆肥など有機質肥料を使い、土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1)こんにゃくは三角に4つに切り、厚さを半分に切る。だいこんは1.5cm厚さに切り、さといもは皮をむく。

(2)鍋に水・だしパックを入れ、こんにゃく・だいこん・さといもを入れて、柔らかくなるまで煮る。

(3)〈田楽みそ〉の材料を小鍋に入れてとろみが出るまで煮詰める。具材を串に刺し、皿に盛り、〈田楽みそ〉を添える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...2.9g
  • 脂質...1.0g
  • 炭水化物...20.8g
  • ナトリウム...675mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...4.8g
  • カルシウム...81mg
  • 鉄...1.3mg
  • ビタミンA...0μg
  • ビタミンB1...0.05mg
  • ビタミンB2...0.03mg
  • ナイアシン...0.9mg
  • ビタミンC...10mg

食で健康づくり

だいこんは十字に切れ込みをいれると早く煮えます。みそにおろした柚子皮やしょうが、くだいたクルミなどを加えると、違った風味が楽しめます。

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