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おやつ

  • ~500円以下

すいかの杏仁風

つるんと爽やか♪夏にうれしい、見た目も涼やかなデザートです。

4 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約480円

(冷やし固める時間を除く)

塩分
0.1g
カロリー
120kcal

(1コ分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4コ分)

寒天の粉…2g
水…1/4カップ
牛乳…3/4カップ
砂糖…40g

すいか…1/6玉

〈シロップ〉
熱湯…大さじ2
砂糖…大さじ2
レモン汁…小さじ2

ミント…適宜

つくり方

(1)すいかは飾り用に4切れと8コを丸く切り抜く。残りはざるでこして果汁を搾る(約1カップ)。

(2)小鍋に水・牛乳・砂糖・寒天の粉を入れて火にかけ約3分煮る。火を止め果汁を混ぜながら加え、器に流し入れ、冷やし固める。

(3)〈シロップ〉を作り冷やし、(2)にかけ、すいか、あればミントを飾る。

栄養

(1コ分あたり)
  • たんぱく質...1.8g
  • 脂質...1.6g
  • 炭水化物...25.3g
  • ナトリウム...21mg
  • コレステロール...5mg
  • 食物繊維...0.3g
  • カルシウム...47mg
  • 鉄...0.2mg
  • ビタミンA...77μg
  • ビタミンB1...0.04mg
  • ビタミンB2...0.08mg
  • ナイアシン...0.2mg
  • ビタミンC...10mg

食で健康づくり

気温が高いときは寒天で作ると固まりやすく、常温でも溶けません。食物繊維やカルシウムを含む可愛いデザートです。すいかはティースプーンなどで丸くくり抜きましょう。

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