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おやつ

  • ~500円以下

ヨーグルトゼリー・フルーツソース

ヨーグルトの濃厚な味わいに、フルーツの爽やかな甘さがマッチ!

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約460円
塩分
0.1g
カロリー
190kcal

(1コ分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4コ分)

粉ゼラチン…大さじ1/2
水…大さじ1と1/2

牛乳…1/2カップ
砂糖…大さじ4
プレーンヨーグルト…1カップ
レモン汁…大さじ1/2
ミント…適宜

〈グレープフルーツソース〉
グレープフルーツ…1コ
砂糖…大さじ2~3
レモン汁…大さじ1/2

〈キウィソース〉
キウィフルーツ…2コ
砂糖…大さじ2~3
レモン汁…大さじ1/2

コープス商品材料

牛乳

牛乳

●生産者は、「きれいな水と空気」に恵まれた熊本県菊池市旭志の酪農家を限定しています。
●牛の糞尿を発酵させて堆肥をつくり、その堆肥を混ぜ込んだ元気な土で飼料を育てています。
●「土づくり、草づくり、牛づくり」という酪農の循環サイクルにのっとって生産しています。

つくり方

(1)粉ゼラチンは分量の水にふり入れて混ぜ、約5分おく。

(2)鍋に牛乳・砂糖を温め(1)を加え溶かす。火を止め粗熱を取りヨーグルト・レモン汁を加える。器に入れ冷やし固める。

〈フルーツソース〉

(3)グレープフルーツは薄皮・種を除き、耐熱の器に入れ、砂糖・レモン汁をふり、電子レンジ(500W)で約1分30秒加熱し冷まし、〈グレープフルーツソース〉を作る。キウィはいちょう切りにし、同様に〈キウィソース〉を作る。

(4)(2)に(3)をかけ、あればミントを飾る。

栄養

(1コ分あたり)
  • たんぱく質...4.6g
  • 脂質...2.6g
  • 炭水化物...37.2g
  • ナトリウム...40mg
  • コレステロール...9mg
  • 食物繊維...1.4g
  • カルシウム...110mg
  • 鉄...0.1mg
  • ビタミンA...29μg
  • ビタミンB1...0.07mg
  • ビタミンB2...0.13mg
  • ナイアシン...0.4mg
  • ビタミンC...52mg

食で健康づくり

残ったソースはヨーグルトにかけたり、アイスクリームやパンケーキなどに利用し、早めに使いきりましょう。砂糖・レモン汁の量は好みで増減してください。ヨーグルトは泡立て器で混ぜてから加えると、なめらかなゼリーができます。

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