玉ねぎの焼き牛丼
甘みが強い新たまねぎと、香ばしい焼肉の一味違った牛丼
調理時間： 15分
材料費： 約660円
塩分： 2.1g （１人分あたり）
カロリー： 550kcal （１人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
牛肉切りおとし…100g
塩…少々
酒…大さじ1/2
小麦粉…小さじ2
新たまねぎ…1コ
サラダ油…大さじ1と1/2
〈タレ〉
砂糖…小さじ2
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ1と1/2
水…大さじ1
青ねぎ…1本
ご飯…茶わん2杯分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）牛肉は食べやすい大きさに切り、下味をつけ、小麦粉をまぶす。たまねぎは1cm幅に切る。
（2）フライパンに油大さじ1を熱し、牛肉を焼き取り出す。油大さじ1/2を足し、たまねぎを炒め、〈タレ〉を加えて煮立てる。
（3）器にご飯を盛り、たまねぎ・牛肉の順にのせ、（2）の〈タレ〉をかける。小口切りにした青ねぎを散らす。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...550kcal
- 塩分...2.1g
- たんぱく質...15.0g
- 脂質...20.5g
- 炭水化物...69.8g
- ナトリウム...840mg
- コレステロール...33mg
- 食物繊維...3.9g
- カルシウム...41mg
- 鉄...1.9mg
- ビタミンA...10μg
- ビタミンB1...0.33mg
- ビタミンB2...0.17mg
- ナイアシン...6.7mg
- ビタミンC...10mg
食で健康づくり
牛肉は加熱しすぎると硬くなるので、手早く焼きます。牛肉には、鉄と亜鉛が含まれています。
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