伊予柑…2コ
砂糖…大さじ2
オレンジキュラソー…大さじ1

小麦粉…100g
純ココア…20g
ベーキングパウダー…小さじ1/2

バター…100g
砂糖…80g
たまご…2コ

板チョコレート…1枚（60g）
牛乳…大さじ1

クッキングシート

(1)伊予柑は皮をむき薄皮と種を取り、砂糖・キュラソーをふりしばらくおく。

(2)小麦粉・ココア・ベーキングパウダーは合わせてふるう。

(3)チョコレートは刻んで牛乳を加え、電子レンジ（500W）で1～2分加熱し溶かす。

(4)室温に戻したバターに砂糖を加えすり混ぜる。溶きたまごを少しずつ加え、さらに混ぜる。(3)を混ぜ(2)をふり入れさっくりと混ぜて(1)の半量を加える。

(5)天板の上にケーキ型(クッキングシートで4すみをホッチキスでとめて、長さ25cm、幅12cm、深さ3～4cmの型をつくる)を置き(4)を流し入れ、残りの(1)を生地に押し込むように並べて170℃のオーブンで20分、150℃で約10分焼く。スポンジに竹串を刺して何もついてこなければOK!