スパゲッティ（1.6mm）…150g
ボイルたこ…80g
たまねぎ…1/2コ
グリーンアスパラ…1/2束
にんにく…1かけ
鷹の爪（種を除く）…1/2本
オリーブ油…大さじ1

水…4カップ
チキンコンソメ…1/2コ
塩…小さじ1/6

粗びきこしょう…少々

(1)たこ・たまねぎは薄切り、アスパラは斜め切り、にんにくはみじん切りにする。

(2)フライパンにたまねぎ・にんにく・鷹の爪を入れ、オリーブ油で炒める。

(3)(2)に水・チキンコンソメ・塩を加え、煮立ったらスパゲッティを半分に折って入れ煮る。約5分たったらアスパラを加え色よく煮て、さらに2分たったらたこを加える。器に盛り、こしょうをふる。