スパゲティ（1.8mm）…300g
ハム（ボンレスハム）…4枚
たまねぎ…1コ
ピーマン…2コ
マッシュルーム缶（スライス）…1/2缶
サラダ油…大さじ2

＜調味料＞
ケチャップ…大さじ4
とんかつソース…小さじ2
ゆで汁…1/3カップ

こしょう…少々

粉チーズ…適宜

(1)ハム・たまねぎ・ピーマンは細切りにする。

(2)スパゲティは、塩を加えたたっぷりの湯でゆでる。ゆで汁は1/3カップ取ってほかの〈調味料〉と合わせておく。

(3)フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎをよく炒める。ハム・ピーマン・汁気をきったマッシュルームを加え、さらに炒める。

(4)(3)にスパゲティと〈調味料〉を加えて炒め合わせ、こしょうで調味する。器に盛り、好みで粉チーズをふる。