ゆでたこ…300g
蒸し大豆…1袋（120g）
かいわれ菜…1/2パック

水…2と1/2カップ
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ3
酢…小さじ2

（1）たこはぶつ切りにし、かいわれ菜は半分に切る。

（2）鍋にしょうゆ以外の調味料を煮立て、たこを加えて約20分煮る。大豆・しょうゆを加え、さらに20分以上煮る。

（3）器に盛り、かいわれ菜を散らす。