コープCooking > やさい > キャベツのミルフィーユ
材料を食べやすく切って重ねてレンジでチン!それぞれの味から新しいおいしさが生まれるよ!
※暮らしの変化に合わせて、2009年5月分から、レシピが4人分から2人分に変更になりました。ただし、たくさん作ったほうがおいしい料理は、今までどおり4人分です。

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ベーコン…3枚
キャベツ…1/4コ
ピーマン…3コ
トマト…1コ
かぼちゃ…200g
たまねぎ…1コ
鶏がらスープ…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
ケチャップ…適宜
(1)☆★☆切るよ!☆★☆
ベーコン…2センチに切る
キャベツ…3~4センチ
ピーマン…短い細切り
トマト…たて半分に切ってうす切り
たまねぎ…たて半分に切ってうす切り
かぼちゃ…電子レンジ(500w2分)にかけてからうす切り
(2)☆★☆重ねるよ!☆★☆
レンジ対応の容器にラップを敷き、たまねぎ、かぼちゃ、トマト、ピーマン、ベーコン、キャベツの順に、平らに重ねて入れ、鶏がらスープ、塩、こしょうを加えます。
(3)☆★☆仕上げるよ!☆★☆
ラップをかけて500wで約15分 (ラップをはずすとき、やけどに注意!)
(4)☆★☆できあがり!☆★☆
切り分けてお皿に盛り、ケチャップをかけていただきま~す。
蒸し焼きにするとお野菜の”あまみ”が出ておいしよ!たっぷり食べてね。
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