かつおたたき…300g
ベビーリーフ（大）…1パック
たまねぎ（新）…1/2コ
大葉…5枚
みょうが…3コ
カットわかめ…大さじ1

＜ドレッシング＞
たたきの添付のたれ…2袋
青ねぎ…5本
しょうが…1かけ
にんにく…1かけ
ごま油…大さじ1/2

（1）青ねぎは小口切り、しょうが・にんにくはみじん切りにする。添付のたれ・ごま油と混ぜて〈ドレッシング〉を作る。

（2）かつおは1.5cm厚さに切り、〈ドレッシング〉大さじ2をかけて下味をつける。たまねぎは薄切り、大葉・みょうがはせん切り、わかめは戻す。

（3）ベビーリーフと(2)を混ぜ、残りの〈ドレッシング〉を添える。