あじ（刺身用）…200g

サニーレタス…4枚
ご飯…4杯分

＜たれ＞
コチュジャン…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
砂糖…小さじ1
すりごま…大さじ1
青ねぎ（細）…1本
しょうが…1かけ
にんにく…1/2かけ
ごま油…小さじ1

（1）あじは薄切りにする。サニーレタスは小さくちぎる。

（2）青ねぎは小口切り、しょうが・にんにくはすりおろす。調味料と混ぜ合わせ〈たれ〉を作る。

（3）器にご飯を盛り、サニーレタス・あじをのせる。

（4）〈たれ〉をかけ、よく混ぜていただく。