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ピーマンのしょうゆ炒め

独特な香りが強いピーマンですが、じっくり炒めると　色や香りがよくなり驚くほどに甘くなります。

※暮らしの変化に合わせて、2009年5月分から、レシピが4人分から2人分に変更になりました。ただし、たくさん作ったほうがおいしい料理は、今までどおり4人分です。

カテゴリ
やさい

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画像
調理時間
約 10 分
カロリー
45 kcal（1人前あたり）
塩分
0.7 g（1人前あたり）
材料費*調味料の価格は含んでいません
約 320 円（4人分）
4人分

材料

ピーマン…2袋
赤ピーマン…2コ
油…大さじ1
しょうゆ…大さじ1

つくり方

（1）ピーマンを細切りにする。

（2）フライパンに油を熱し、ピーマンはじっくり５分ほど炒め、しょうゆを加えたら手早くからめ火を止める。

食で健康づくり

ピーマンは夏が旬の緑黄色野菜で、カロテン・ビタミンCを含みます。

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