牛肉焼肉用 …400g
塩…小さじ1/5
こしょう…少々
絹厚あげ …3コ
たまねぎ…1コ
ピーマン…4コ
とうもろこし（レトルト）…1本
ミニトマト…1パック
油…大さじ2

＜りんごたれ＞
酒…大さじ4
しょうゆ…大さじ2
りんご（すりおろし）…1/4コ
しょうが（すりおろし）…少々

＜オレンジたれ＞
オレンジ果汁（オレンジジュース）…大さじ3
マヨネーズ…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
塩…少々

（1）牛肉に塩・こしょうをする。厚あげは4つに切り、たまねぎはくし形に切る。 ピーマンは縦半分に切り、とうもろこしは輪切りにする。

（2）〈りんごたれ〉

鍋に酒を入れ、煮立ったら火を止める。しょうゆ・りんご・しょうがを混ぜる。

〈オレンジたれ〉

材料を混ぜ合わせる。

（3）ホットプレートに油をひき、材料を焼き、好みのたれをつけていただく。