ピーマンのココット

ピーマンをココットに見立て、カワイイ形で彩り鮮やかに仕上げました。

調理時間: 10分

材料費: 約115円

塩分: 0.7g (1人分あたり)

カロリー: 120kcal (1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(2人分)

ピーマン…2コ

たまご…2コ
マヨネーズ…小さじ1
塩…小さじ1/6
こしょう…少々

パプリカ(赤)…1/6コ
パセリ(みじん切り)…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)ピーマンは縦半分に切り、種を取る。パプリカは型で抜く。

(2)卵にマヨネーズ・塩・こしょうを加え溶きほぐし、フライパンで半熟状にする。

(3)ピーマンに(2)を等分に詰め、パプリカを乗せパセリをちらす。オーブントースターで色よく焼く。

栄養(1人分あたり)

  • カロリー...120kcal
  • 塩分...0.7g
  • たんぱく質...7.9g
  • 脂質...7.8g
  • 炭水化物...3g
  • ナトリウム...290mg
  • コレステロール...250mg
  • 食物繊維...1.1g
  • カルシウム...37mg
  • 鉄...1.3mg
  • ビタミンA...110μg
  • ビタミンB1...0.06mg
  • ビタミンB2...0.28mg
  • ナイアシン...0.4mg
  • ビタミンC...47mg

食で健康づくり

卵は余熱ですぐ固まるので、柔らかめの半熟に仕上げ、ピーマンに平らに詰めましょう。

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