ほうれん草ときのこのしょうが和え

しょうがの香りと味わいが、ほうれん草ときのこに優しく広がります。

調理時間: 20分

材料費: 約270円

塩分: 0.4g (1人分あたり)

カロリー: 19kcal (1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

ほうれん草…1袋
ぶなしめじ…小1/2袋
えのき茸…小1/2袋

しょうが…1/2かけ
かつおパック…1パック
しょうゆ…大さじ1/2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)ほうれん草はゆでて3~4cmに切る。ぶなしめじは半分に切ってほぐし、えのきは3等分に切り、フライパンでから煎りする。

(2)(1)をおろししょうが・かつお・しょうゆで和える。

栄養(1人分あたり)

  • カロリー...19kcal
  • 塩分...0.4g
  • たんぱく質...2.6g
  • 脂質...0.3g
  • 炭水化物...3.5g
  • ナトリウム...140mg
  • コレステロール...1mg
  • 食物繊維...2.3g
  • カルシウム...26mg
  • 鉄...1.2mg
  • ビタミンA...180μg
  • ビタミンB1...0.11mg
  • ビタミンB2...0.14mg
  • ナイアシン...2.3mg
  • ビタミンC...19mg

食で健康づくり

きのこの水分を飛ばすように、しっかり加熱すると旨味がでます。お弁当に入れる時は、「かつお」を敷いた上に盛ると「汁漏れ」しにくくなります。

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