にんじんと糸こんのたらこ炒め
野菜の彩り豊か。たらこの自然な塩味を生かしました。
調理時間： 15分
材料費： 約250円
塩分： 0.4g （1人分あたり）
カロリー： 39kcal （1人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
たらこ…1本
にんじん…1本
青ねぎ…3本
糸こんにゃく…1/2袋（100g）
サラダ油…大さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）たらこは薄皮を除いて中身を出す。にんじんは細切り、青ねぎは斜め切りにする。糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。
（2）フライパンに糸こんにゃくを入れ、から煎りし水分をとばす。油・にんじんを加え炒め、たらこ・青ねぎを混ぜさっと炒める。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...39kcal
- 塩分...0.4g
- たんぱく質...2.1g
- 脂質...1.9g
- 炭水化物...3.9g
- ナトリウム...150mg
- コレステロール...26mg
- 食物繊維...1.6g
- カルシウム...24mg
- 鉄...0.2mg
- ビタミンA...260μg
- ビタミンB1...0.07mg
- ビタミンB2...0.04mg
- ナイアシン...3.9mg
- ビタミンC...4mg
食で健康づくり
たらこは塩分が多いので、他の食材と合わせて調味料代わりにも使えます。
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