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ご飯

飾りいなり

お弁当に、ハレの日に♪見て楽しい食べておいしいアレンジです。

0 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約590円
塩分
0.4g
カロリー
140kcal

(1コ分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(10コ分)

味付いなりあげ…10枚

ご飯…350g
すし酢…大さじ1と1/2
白ごま…大さじ1

〈トッピング〉
たまご…2コ
塩…少々

にんじん…1/3本
絹さや…20g

きゅうり…1/3本
塩…少々

えび(Mサイズ)…5尾

つくり方

(1)温かいご飯にすし酢・白ごまを混ぜ、10コに丸める。

(2)卵は塩を混ぜ薄焼きにし、細切りにする。にんじんは花型で抜きゆでる。絹さやは色よくゆで、半量はさやの先をV字に、残りは細切りにする。きゅうりは輪切りにし、塩をふり水気を絞る。えびはゆでて殻をむく。

(3)いなりあげに(1)を詰め、(2)を彩りよく飾る。

栄養

(1コ分あたり)
  • たんぱく質...5.8g
  • 脂質...4.1g
  • 炭水化物...18.1g
  • ナトリウム...160mg
  • コレステロール...66mg
  • 食物繊維...0.3g
  • カルシウム...44mg
  • 鉄...0.7mg
  • ビタミンA...53μg
  • ビタミンB1...0.02mg
  • ビタミンB2...0.06mg
  • ナイアシン...0.3mg
  • ビタミンC...1mg

食で健康づくり

お好きな具材で楽しみましょう。自分でいなりあげを炊く場合は、うすあげ(6枚)を半分に切り、袋状にして油抜きします。調味料(だし1と1/2カップ、砂糖大さじ3、しょうゆ大さじ4、みりん大さじ1、塩少々)を煮立て、落し蓋をして煮汁が少なくなるまでうすあげをゆっくり煮含めます。

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