ソースきんぴら

ベーコン&ウスターソースで、いつものきんぴらをアレンジ♪冷めてもおいしく、お弁当にも最適なパパッとつくれるスピードメニュー。

調理時間: 15分

材料費: 約315円

塩分: 0.7g (1人前あたり)

カロリー: 93kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

新ごぼう…1袋(150g)
ベーコン…2枚
ピーマン…1コ
サラダ油…大さじ1/2
ウスターソース…大さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)ごぼうはまわしながら、鉛筆を削る要領でささがきにし、さっと水に通し、水気をしっかりきる。新ごぼうは少し太めでもOK。ベーコン・ピーマンは細切りにする。

(2)フライパンに油を熱し、ベーコン・ごぼう・ピーマンを順に炒め、ソースを回し入れる。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...93kcal
  • 塩分...0.7g

食で健康づくり

新ごぼうは柔らかく香りがあり、食物繊維を多く含みます。泥を落とす程度に洗い、アクを抜き過ぎないのが香りを楽しむコツ。フードプランの新ごぼうは、1月中旬~下旬に出始めます。

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