コープCooking > 鍋物 > その他の鍋料理 > 雪見鍋

鍋物

  • 15分以内
  • 2人分300円

雪見鍋

寒い日におすすめ♪大根おろしがたっぷり入っただしと、煮込み料理に最適なコープスの鍋とうふで体の芯までポカポカに。

7 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約285円
塩分
2.1g
カロリー
130kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

鍋とうふ…1丁
水菜…1/2袋
だいこん…300g

だし…2カップ
酒…大さじ1
うす口しょうゆ…大さじ1/2
塩…小さじ1/2

ゆず皮…適量

コープス商品材料

だいこん

だいこん

●コープの店舗から出る野菜くずなどで作ったリサイクル堆肥を土に還し、再び野菜を育てています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1)豆腐はひと口大に切り、水菜は4センチに切る。大根はすりおろす。

(2)鍋にだし・調味料・豆腐を加え、ぐらぐらと沸騰させない程度に煮る。水菜・大根おろしを加え、水菜のシャキシャキ感が残る程度にひと煮立ちさせ、ゆず皮を添える。

食で健康づくり

豆腐は植物性タンパク質が豊富で、栄養価の高い商品です。ゆずこしょう・七味唐辛子・ゆず果汁をお好みで入れると一味変わります。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ