材料（8号サイズお弁当ケース10コ分）
さつまいも…120g
〈A〉
薄力粉…180g
砂糖…50g
ベーキングパウダー…小さじ2
ミックスキャロット…1缶（160g）
サラダ油…小さじ2
お弁当ケース（8号）…10枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）さつまいもは皮つきのまま１センチ角に切り、ゆでて冷ます。〈A〉は合わせてふるう。
（2）〈A〉にミックスキャロット・油を入れ、さっくり混ぜ（1）のさつまいもを加えてお弁当ケース（シリコン製も可）に入れ、さらにゼリー型や浅いプリン型にセットする。
（3）蒸し器に並べ、強火で約20分蒸す。蒸す間、ふた内部の水滴が生地に落ちないよう、ふたをタオルなどで巻いておく。
栄養（1コあたり）
- カロリー...110kcal
- 塩分...0.1g
食で健康づくり
ふんわりと膨らむように材料は混ぜすぎないようにしましょう。乾いた竹串などを刺してみて、生地が付かなければ蒸し上がっています。さつまいもの他にかぼちゃ・にんじん・小松菜などでも楽しめます。
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