にらの中華スープ

調理時間: 10分

材料費: 約135円

塩分: 1.1g (1人前あたり)

カロリー: 61kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(2人分)

にら…1/2束
カットわかめ…大さじ1/2
たまご…1コ

〈スープ〉
水…2カップ
鶏がらスープ…小さじ1

片栗粉…小さじ1
水…大さじ1

塩…少々
こしょう…少々
ごま油…小さじ1/2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)にらは3cmに切る。

(2)鍋に〈スープ〉を煮立て、わかめを加え、水溶き片栗粉を回し入れる。

(3)溶き卵をゆっくり回し入れ、にらは後で加えて色よく仕上げ、塩・こしょうで調味し、ごま油で香りづけする。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...61kcal
  • 塩分...1.1g

食で健康づくり

ごま油の他にもラー油やおろししょうがを加えても違った味が楽しめます。にらに含まれる硫化アリルはビタミンB1の吸収を助けます。

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