かつおのたたき

炭焼きで香ばしく焼き上がったたたきにフードプランのにらをたっぷりかける風味豊かなメニューです。

調理時間: 15分

材料費: 約315円

塩分: 0.3g (1人前あたり)

カロリー: 110kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(2人分)

かつおたたき(短冊)...150g

新たまねぎ...1/2コ
レモンスライス...1枚

〈にらソース〉
にら(小口切り)...1/4束
たたきのたれ(添付)...大さじ1
レモン汁...大さじ1/2
しょうが(すりおろす)...小さじ1/2
水...小さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)〈にらソース〉の材料を先に作って味をなじませておく。

(2)かつおは5mm厚さに、たまねぎは薄切りに、レモンは半分に切り、輪切りを1枚とっていちょう切りにする。残りで汁を絞り大さじ1/2を使用します。

(3)器にたまねぎ・かつおを並べる。〈にらソース〉をかけ、レモンを散らす。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...110kcal
  • 塩分...0.3g

食で健康づくり

にらはβ-カロテン・ビタミンCを豊富に含んでいる緑黄色野菜です。〈にらソース〉の「たたきのたれ」はポン酢に代えてもOKです。

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