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鍋物

  • 15分以内

ブデチゲ

キムチのピリ辛風味と具材の旨みが食欲をそそります。麺も入ってボリュームたっぷり。

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約680円
塩分
4.3g
カロリー
540kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

豚肉ばらうすぎり…100g
ベーコン…2枚
きゃべつ…4枚
にら…1/2束

白菜キムチ…100g
インスタントラーメン…1袋
ミックスチーズ…30g

〈A〉
水…3カップ
ラーメン添付スープ…1/2袋
コチュジャン…小さじ1

コープス商品材料

にら

にら

●虫取り粘着板などを使い、農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●堆肥を使って元気な土づくりをしています。
●健全な土作りにより、肉厚でやわらかく食味が良いにらです。
●安心で安全な栽培基準のもと栽培し、結束テープに生産者ナンバーを印字し責任を持った生産をしています。

つくり方

(1)豚肉・ベーコン・きゃべつはひと口大に切る。にらは5cmに切る。

(2)鍋に〈A〉を煮立て、豚肉・ベーコン・きゃべつ・キムチを煮る。

(3)ラーメンを加え少し硬めに煮たら、にら・チーズを入れて火を止める。にらは煮すぎないようにしましょう。

食で健康づくり

ブデチゲは「ブデ」が部隊、「チゲ」が鍋という意味の韓国料理です。今回はベーコンを使用していますが、ランチョンミートやソーセージなどもよく使われます。インスタントラーメンはお好みの味でどうぞ。

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