コープCooking > 肉料理 > 牛肉 > 牛肉とふきのドレッシング炒め

肉料理

牛肉とふきのドレッシング炒め

煮物によく使われるふきですが、炒めてもおいしい。牛肉とごまドレッシングで、まろやかに仕上げましょう。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約830円
塩分
1.8g
カロリー
360kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

牛肉焼肉用…120g
酒…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
片栗粉…大さじ1/2

ふき…2本
塩…小さじ1/3

サラダ油…大さじ1/2
ごまドレッシング…大さじ2
あらびきこしょう…少々

つくり方

(1)牛肉は1cm幅の棒状に切り、下味をつける。

(2)ふきは塩をふって板ずりし、熱湯で色よくゆで、水にとってから5mm幅の斜め切りにする。先から皮をむき、まとめて引き下ろすと一気にむけます。

(3)フライパンに油を熱し牛肉を炒め、ふきを加えサッと炒めてごまドレッシングをからめ、こしょうをふる。

食で健康づくり

ドレッシングで簡単に、おいしく味付けができます。ドレッシングを変えて味の変化を楽しみましょう。おべんとうに詰めるときは1人分の1/2量が適量です。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ