いちごカスタード

お家で作る〈カスタードクリーム〉はおいしさ格別。アツアツのままでも贅沢な冬のデザートになります。

調理時間: 20分

材料費: 約435円

塩分: 0.2g (1人前あたり)

カロリー: 170kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(2人分)

いちご…4~6粒
アイスクリーム…1/2カップ

ミント…適宜

<カスタードクリーム>(4~6人分)
たまご…1コ
砂糖…大さじ3~4
小麦粉…大さじ1
牛乳…1カップ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)いちごは食べやすく切る。

(2)ボウルに砂糖・小麦粉を入れて混ぜ、たまごを加えよく混ぜる。温めた牛乳を加えてストレーナーでこしながら鍋に戻し、とろみが出るまで木ベラで鍋底をしっかり混ぜながら煮る。1~2分沸騰させてから火をとめ、ボウルに移して表面に膜がはらないようにラップをして冷やす。

(3)器に(2)とアイスを盛り、いちごと、あればミントを飾る。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...170kcal
  • 塩分...0.2g

食で健康づくり

いちごは、ビタミンCが豊富です。ヘタをつけたまま洗うとビタミンCが流れ出ず、水っぽくもなりにくいです。

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