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肉料理

  • きっずクッキング

てりやきチキン

おなじみの調味料でてりやきソースができるよ。フライパンで焼いた鶏肉にからめてできあがり。

22 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約575円
塩分
1.6g
カロリー
450kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

鶏肉もも…1枚(200g)
塩…少々
こしょう…少々

小麦粉…大さじ1/2
サラダ油…大さじ1/2

<てりやきソース>
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1

<つけ合わせ>
冷凍皮付きナチュラルポテト…1/2袋
サラダ菜…4枚
ミニトマト…4コ

つくり方

(1)☆★☆鶏肉を切るよ!☆★☆

鶏肉は半分に切り、塩、こしょうをする。肉の厚いところは切り込みを入れる。

(2)☆★☆鶏肉を焼いてソースをからめよう!☆★☆

鶏肉に小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンに入れ、皮の方から両面を色よく焼く。余分な油はふき取って〈てりやきソース〉を入れ、煮てからめる。

(3)☆★☆〈つけ合わせ〉の準備をするよ!☆★☆

オーブントースターで冷凍ポテトを焼き、ミニトマトは洗う。サラダ菜は洗って食べやすい大きさにちぎる。

(4)☆★☆盛りつけるよ!☆★☆

お皿に鶏肉を盛りつけて、野菜とポテトを添えてできあがり♪

食で健康づくり

とり肉は赤の食品。体の血や肉を作るのに大切な食品です。

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