お祝い手巻き寿司
家族団らんの食事にぴったりの華やかな手巻き寿司。お祝いムードが盛り上がり食卓の会話もはずみます。
調理時間： 20分
材料費： 約2450円
塩分： 3g （1人前あたり）
カロリー： 560kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
＜すし飯＞
米…2カップ
水…2と1/4カップ
＜合わせ酢＞
酢…大さじ3
砂糖…大さじ2
塩…小さじ1
鯛（生食用・短冊）…100g
まぐろ（生食用・短冊）…1冊
いくら…1パック（50g）
たまご…2コ
砂糖…小さじ1/2
塩…少々
サラダ油…大さじ1/2
アボカド…1コ
レモン汁（酢）…小さじ2
きゅうり…1/2本
スプラウト…1パック
焼きのり（全形）…8枚
しょうゆ…適量
練りわさび…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)炊きたてのご飯に、〈合わせ酢〉を混ぜ〈すし飯〉を作る。
(2)鯛・まぐろは棒状に切る。たまごを溶きほぐし、砂糖・塩を混ぜ、たまご焼きを作り棒状に切る。アボカドは種と皮を取り、棒状に切りレモン汁をふる。きゅうりも棒状に切り、スプラウトは根元を切る。
(3)4等分に切ったのりにすし飯・好みの具をのせて巻き、わさびじょうゆを添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...560kcal
- 塩分...3g
食で健康づくり
まぐろの赤身は脂質が少なくカリウム・鉄分を含みます。野菜も一緒に巻いてバランスよく食べましょう。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。