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軽食

  • きっずクッキング
  • ~500円以下

かぼちゃのニョッキ

冬至にはかぼちゃでモチモチニョッキを作ろう。おやつとしてもパクパク食べられそうだよ!

2 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約270円
塩分
1g
カロリー
240kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

かぼちゃ…250g
小麦粉…120~150g
たまご…1コ
塩…小さじ1/5

ミートソース缶…1/2缶(約150g)
牛乳…1/4カップ
粉チーズ…大さじ1
パセリ…1枝

つくり方

(1)☆★☆生地を作ろう!☆★☆

かぼちゃは種とわたを取ってラップをふんわりかけて、レンジ(500W)で約5分温める(途中で上下を返す)。熱いうちに小麦粉、卵、塩を加えて、マッシャーでつぶしながら全体がまとまるまでねりまぜる。                          

(2)☆★☆ゆでるよ!☆★☆

直径3センチに丸めて手のひらで押さえ、たっぷりの熱湯でゆでる。浮き上がってから1~2分ぷっくりしてきたら、網じゃくしですくう。

(3)☆★☆ソースを作ろう☆★☆

ミートソースと牛乳を鍋に入れて火にかけ、木べらでまぜながら温める。    

(4)☆★☆器に盛るよ!☆★☆

ニョッキを器に盛り、あたためたソースをかけ、チーズをふっていただきます。        

食で健康づくり

ニョッキはかぼちゃやじゃがいもに小麦粉を合わせた簡単パスタだよ。

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