かぼちゃのニョッキ

冬至にはかぼちゃでモチモチニョッキを作ろう。おやつとしてもパクパク食べられそうだよ!

調理時間: 25分

材料費: 約270円

塩分: 1g (1人前あたり)

カロリー: 240kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

かぼちゃ…250g
小麦粉…120~150g
たまご…1コ
塩…小さじ1/5

ミートソース缶…1/2缶(約150g)
牛乳…1/4カップ
粉チーズ…大さじ1
パセリ…1枝

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)☆★☆生地を作ろう!☆★☆

かぼちゃは種とわたを取ってラップをふんわりかけて、レンジ(500W)で約5分温める(途中で上下を返す)。熱いうちに小麦粉、卵、塩を加えて、マッシャーでつぶしながら全体がまとまるまでねりまぜる。                          

(2)☆★☆ゆでるよ!☆★☆

直径3センチに丸めて手のひらで押さえ、たっぷりの熱湯でゆでる。浮き上がってから1~2分ぷっくりしてきたら、網じゃくしですくう。

(3)☆★☆ソースを作ろう☆★☆

ミートソースと牛乳を鍋に入れて火にかけ、木べらでまぜながら温める。    

(4)☆★☆器に盛るよ!☆★☆

ニョッキを器に盛り、あたためたソースをかけ、チーズをふっていただきます。        

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...240kcal
  • 塩分...1g

食で健康づくり

ニョッキはかぼちゃやじゃがいもに小麦粉を合わせた簡単パスタだよ。

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