サーモンフライ
簡単にできて食欲をそそる手作りソースで香り高くカラリと揚げた旬のサーモンをワンランク上の味に。
調理時間： 25分
材料費： 約1330円
塩分： 1g （1人前あたり）
カロリー： 400kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
サーモン切身…350g
塩…小さじ1／3
こしょう…少々
小麦粉…大さじ2
たまご…1コ
パン粉…1カップ
揚げ油
たまねぎ…1／4コ
ミニトマト…8コ
ベビーリーフ（小）…1袋
レモン…1／2コ
＜ソース＞
たまねぎ（みじん切り）…大さじ3
マヨネーズ…大さじ5
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)サーモンは大き目のひと口に切り、塩・こしょうをしてしばらくおく。
(2)(1)に小麦粉・溶きたまご・パン粉の順に衣をつけ、中温（170℃～180℃）の油で色よく揚げる。
(3)たまねぎは薄切り・ミニトマトは1／2～1／4に切ってベビーリーフと混ぜ合わせる。
(4)器にフライと(3)を盛り、〈ソース〉とくし形に切ったレモンを添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...400kcal
- 塩分...1g
食で健康づくり
鮭の身はサーモンピンク色ですが、白身魚の仲間です。
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