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魚料理

まぐろのサイコロステーキ

ひと口サイズに切ったまぐろをサッと焼いてステーキに。手早くできて簡単なのにまるで料亭のような味。

2 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約1740円
塩分
0.4g
カロリー
76kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

まぐろ中トロ(短冊)…200g
ししとう…8本
油…大さじ1/2

塩…小さじ1/4
レモン…1/2コ
粗びきこしょう(黒)…少々

つくり方

(1)まぐろはひと口大に切る。

(2)フライパンに油を熱し、ししとうを焼き、取り出す。続いてまぐろの表面を強火でサッと焼く。

(3)皿に盛り塩をふり、くし形に切った レモンと粗びきこしょうを添える。

食で健康づくり

まぐろの腹側の脂肪の多い部位を“トロ”といいます。おいしいですがカロリーが高いので気をつけましょう。

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