たこと大豆のやわらか煮
おなじみの調味料でしばらくコトコト火にかけるだけ。お鍋ひとつでやわらかくなる素朴で懐かしいおふくろの味。
調理時間： 60分
材料費： 約1235円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 160kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
ゆでたこ…300g
蒸し大豆…1袋（120g）
かいわれ菜…1/2パック
水…2と1/2カップ
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ3
酢…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）たこはぶつ切りにし、かいわれ菜は半分に切る。
（2）鍋にしょうゆ以外の調味料を煮立て、たこを加えて約20分煮る。大豆・しょうゆを加え、さらに20分以上煮る。
（3）器に盛り、かいわれ菜を散らす。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...160kcal
- 塩分...1.4g
食で健康づくり
“たこ”にはタウリンが多く含まれています。
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