コープCooking > 軽食 > 軽食その他 > 広島焼風お好み焼

軽食

広島焼風お好み焼

たっぷりの春キャベツでふんわり広島風に、中華そばを卵と混ぜれば返すとき崩れず簡単です。

0 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約750円
塩分
2.8g
カロリー
590kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<生地>
・小麦粉…1カップ
・水…1カップ
・塩…小さじ1/4
・天かす…大さじ2

・豚肉ばらうす切り…150g
・きゃべつ…1/4コ
・もやし…小1袋(100g)
・青ねぎ…5本

・油…適量

・中華そば…1袋(300g)
・お好み焼ソース…大さじ1~
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
・たまご…4コ

・お好み焼ソース…大さじ4
・マヨネーズ…適量
・かつおパック…2袋
・青のり…適量
・練りからし…適宜

コープス商品材料

きゃべつ

きゃべつ

●有機質肥料を使い土づくりを行っています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●しゃきっとした味わいのキャベツです。

つくり方

(1)ボウルに小麦粉・水・牛乳・塩・天かすを入れ、よく混ぜ<生地>を作る。

(2)豚肉は5センチ長さ、きゃべつはせん切り、青ねぎは小口切りにする。

(3)ホットプレートを温め、油をひき、そばを炒め、ソース・塩・こしょうで味付けをして器に盛る。1人分ずつに分け、たまごを割り入れ混ぜる。

(4)ホットプレートに油を足し、豚肉を焼く。横に生地を丸く4枚流し、野菜・豚肉・「3.」の順にのせて返す。両面きつね色になるまでこんがりと焼く。

(5)ソース・マヨネーズを塗り、かつお・青のりをのせ、好みでからしを添える。

※中華そば焼く時、少量の水にくぐらせてから焼くとさばきやすいです。

食で健康づくり

きゃべつは固い芯の部分も甘くビタミンCも含まれています。薄切りにして熱が均一に通るようにして使い切りましょう。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ