牛肉とキムチのすき煮

ピリッと引き締まった味が若い人に人気のすき焼き風、野菜や豆腐もたくさん食べられて体も温まります。

調理時間: 20分

材料費: 約2050円

塩分: 2.8g (1人前あたり)

カロリー: 360kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・牛肉肩ロース薄切り…200g
・牛脂…1コ
・焼きとうふ…1丁
・白菜キムチ…200~300g
・ぶなしめじ(小)…1袋
・糸こんにゃく…1袋

・砂糖…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ1

・水…1/2カップ

・たまご…2コ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)牛肉・焼きとうふは食べやすく切る。ぶなしめじは小房に分け、糸こんにゃくも水洗いして切る。

(2)すき焼き鍋を中火にかけ、牛脂を溶かし牛肉の両面をさっと焼き、調味料をふりかける。材料と水を加え、ふたをして7~8分煮る。

※キムチは漬け汁も一緒に入れて下さい。

(3)(2)を軽く混ぜ合わせ、溶きたまごを外からうずを巻くように中に向かって流し入れ、半熟になったら火を止める。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...360kcal
  • 塩分...2.8g

食で健康づくり

糸こんにゃくの主成分は、水と多糖類のグルコマンナンで、低カロリーです

このレシピに合う組み合わせ

同じカテゴリーのレシピ

すべてのレシピを見る

関連キーワードからレシピをさがす

スマートフォンでレシピをチェック!
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。